Möchtest du dein Oat Base-Game auf ein neues Level bringen? Dann solltest du unbedingt unsere unglaublich leckere und herrlich cremige Vanille Oat Base* in deinen Warenkorb legen. Dieser Haferdrink, verfeinert mit hochwertiger Bio-Bourbon-Vanille, schmeckt nach Nostalgie und versetzt dich direkt zurück in die große Pause – als wir noch mit Zahnspange im Mund genüsslich unseren Lieblings-Vanilledrink auf dem Pausenhof schlürften. Mit unserer rein pflanzlichen Version dieses Klassikers kannst du dieses nostalgische Gefühl Schluck für Schluck wieder erleben.
Alles, was du über deinen deinen neuen Lieblingsdrink wissen musst
Großartiger Geschmack, kurze Zutatenliste – das ist und bleibt unser Motto. Für dich bedeutet das, dass du echte Bourbon-Vanille ohne Fake-Aromen, künstliche Zusätze und weniger Zucker genießen kannst.
Denn die Süße unserer Vanille Oat Base entsteht a) durch die Fermentation des Hafers während des Herstellungsprozesses, b) durch etwas Kokosblütenzucker und c) durch den enthaltenen Ballaststoff Inulin.
Woher kommt die Bourbon-Vanille?
Vanilleschoten wurden schon von den Azteken verwendet. Die schwarze Schote stammt ursprünglich aus Mexiko und wird heute auf vielen Inseln im Indischen Ozean angebaut, zum Beispiel auf Madagaskar oder der französischen Insel Bourbon (Réunion) – daher der Name Bourbon-Vanille. Unser Vanillegewürz stammt mitunter aus Madagaskar, Indien, Indonesien und Uganda.
Bourbon-Vanille, die Königin der Gewürze!
Die Bourbon-Vanille, eine Sorte der Vanille-Orchidee (Vanilla planifolia), wird hauptsächlich in Südamerika und auf den Inseln des Indischen Ozeans angebaut. Ihren Namen "Königin der Gewürze" verdankt sie dem aufwändigen Anbau- und Extraktionsverfahren: Die Befruchtung ihrer Blüte ist nur für wenige Stunden im Jahr möglich, bleibt sie in dieser Zeit aus, muss ein ganzes Jahr gewartet werden. Nach der Reifung werden die Schoten gereinigt und fermentiert, wodurch sie dunkler und weicher werden und ihr Aroma intensiviert wird. Seit vielen Jahren wird die schwarze Schote weltweit als Gewürz verwendet, bereichert verschiedene Speisen und verleiht köstlichen Getränken wie unserem Oat Base eine besondere Note.
Statt Industriezucker setzen wir auf Kokosblütenzucker
Unser Bio Vanille Drink erhält seine Süße nicht nur durch den fermentierten Hafer, sondern auch durch die Zugabe von etwas Kokosblütenzucker. Im Vergleich zu anderen Marken, die bis zu 7 g Zucker pro 100 ml enthalten, enthält unser Vanille-Haferdrink gerade mal 3,2 g Kokosblütenzucker pro 100 ml.
Unseren Kokosblütenzucker beziehen wir aus Indonesien, genauer gesagt von der Insel Java. Er stammt aus dem Yogyakarta-Projekt, das für faire Arbeitsbedingungen der Bauern steht.
Präbiotika – was soll das denn sein?
Wie eingangs kurz erwähnt, enthält die Vanille Oat Base den pflanzlichen Ballaststoff Inulin, der als Präbiotikum gilt. Dabei handelt es sich keineswegs um einen Konservierungs- oder Farbstoff, sondern um einen Ballaststoff – also einen unverdaulichen Lebensmittelbestandteil, der das Wachstum und die Aktivität von Bakterien im Dickdarm fördern soll.
Es wird empfohlen, dass Erwachsene etwa 30 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, bei Kindern sind es 10 g pro 1000 kcal [1]. Es ist jedoch zu beachten, dass laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit nicht mit einer präbiotischen Wirkung von Inulin geworben werden darf [2]. Aus diesem Grund versprechen wir keine spezifischen gesundheitlichen Wirkungen, sondern möchten lediglich über unsere Inhaltsstoffe informieren.
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* Die Vanille Oat Base Bio eignet sich für Kinder ab einem Jahr.
[1] “Ballaststoffe, DGE” https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/ballaststoffe/ (accessed April 25,2022)
[2] “Prebiotika, Verbraucherzentrale” https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/lebensmittel-mit-zugesetzten-speziellen-ballaststoffen-prebiotika-13936 (accessed April 25, 2022)
